그 많은 생땅콩을 어찌....

[야시뚱띵궁뎅]

횐님들...
제가 어제 시부모님으로 부터 선물을 받았습니당...
택배로 직접 재배하신 생땅콩이 온거지요...

이거요?
쪄서 먹을려고 하니까 너무 많구요..
울집에 신랑하고 도련님하고 저하고 사는데..
다 쪄서 먹지도 않을거 같고..

조림허자니.. 계속 반찬에 땅콩조림만 올라올거 같아요..

뭐 다른 방법 없어요..

지금 있는 땅콩은요.. 딱딱한 껍질까지 모두 있는 상태거든요..
어제 바로 받아서 조림할꺼라고..
껍질까는데 손꾸락 아파서리.. ^^

맥주 먹을때 먹는 그런 땅콩 만드는거랑...
다른 뭐 색다른 조리법좀 알려주세용..^^

[소금부인]

저는 팬에 올리브유 살짝 둘러서 볶다가 (껍질까지) 익었다 싶으면
소금 설탕 조금씩 뿌려서 그냥 먹거든요.
껍질까지 같이 먹어도 안 이상하고 고소해요.
그럼 안주로도 군것질 거리로도 괜찮더라구요.

[야시뚱띵궁뎅]

소금부인님.. 볶을때 생땅콩 그대로 볶나요?
아님 한번 찐거를 볶나요?
그것도 헷갈리네용.. 헤~~~

[白華]

양이 많으면 방앗간(참기름 짤 수 있는 곳)에 가져가서 볶은 다음, 엔지니어님의 땅콩잼을 만들어보세요.
맛있어요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=2&sn=off&ss=...

[저우리]

우리 어릴적에는 금방 캔것 젖은것 솥에 푹푹 삻아서 먹어도 맛있었는데요.
그리고 밭에서 금방 캐서 그것도 먹었는데..비린내 안났는데 사람들은 그걸 비린내 나서 어떻게 먹냐고 하시더만...ㅎㅎ

땅콩은 그냥 겉껍질채 둬도 괜찮으니 급하게 안하셔도 되요.
그냥 두면 상하는것 아니니 자연적으로 건조되고 건조되면 놔두고 이것저것 해드시면 되쟎아요.
볶아 드셔도 되구요.볶아서 속껍질까지 까서 과일샐러드 할때도 넣어도 되고
대충 부셔서 음식에도 넣고...다양하게 쓰시면될것 같아요.

[행복한토끼]

저는 냉장실에 두었다가
볶은 땅콩 먹고 싶을 때마다
겉껍질 까서 접시에 한겹으로만 펴서 전자렌지에 돌려요.
그럼 금방 볶은 땅꽁이 완성되지요.

산화도 안되고 신선한 볶은 땅콩 먹을 수 있어 좋아요.

좋으시겠어요^^

[kAriNsA]

아...생땅콩 삶아먹으면..그게 인생의 낙인데.. ㅠ_ㅠ 여기는 생땅콩 구할래도 구할수가 없어요..

[달고나]

너무 많으면 싸랑하는 이웃과 나누어 먹으면 더욱 사랑 받겠죠.

[야시뚱띵궁뎅]

네.. 감사합니다....
소금부인님처럼 볶아서 안주에 내놓기도 하고...
白華 님 말씀데로 땅콩잼도 한번 만들어보구요..(요거이 조청을 사야 하는구먼요..^^)
두들러님 말씀대로 죽으로 쑤어서 아침밥으로 먹고...
저우리님 말씀대로.. 삶아먹고.. 저장을 좀 해놓구..
행복한 토끼님 말씀대로.. 전자렌지 이용하구요..
또.... 달고나님... 나누어 먹어야 겠습니당.. 헤~~~~
kAriNsA 님은 멀리 사시나봐요? 에구~~~

다들 감사합니다..
아주 유용하게 쓰이네요..
제가 처음 생땅콩을 접해 봐서 잘 모르겠더라구요.
님 말씀대로 해보구.. 여기 올릴께요..^^

[소금부인]

야시님 생땅콩 그냥 볶아요. 달달..ㅎㅎㅎ
답변이 넘 늦었나??

[최미옥]

우리도 땅콩 농사를 조금 하죠
전 대봉투(누른색 서류봉투)에 피땅콩을 편편하게 놓고 전자랜지에 3분정도 돌려요
렌지에 따라 시간 조절 너무 많이 넣지 마세요 우리 영감도 지금은 혼자서 잘해 먹어요
시중에서 파는 것과 똑 같아요