소고기 간 걸로 고추장(?) 조림 어떻게 하나요?

[그레이스맘]

중고등학교 시절때 엄마가 도시락 반찬으로 자주 싸 주셨어요.
소고기 간걸로 맵게 고추장인가에 조려서 빨갛게 된 거였는데,
어떻게 만드나요?
그동안 잊고 있었는데, 갑자기 먹고 싶어서 마켓에서 소고기
간것을 사 왔어요.
팬에다가 소고기랑 고추장을 같이 그냥 볶으면 되나요?
고추장이 탈 것 같기도 하고, 아리송 해요.
아시는 분들 답변 꼭 부탁드려요..감사합니다.  

[vero]

제가 알고있는 것이 맞는지 모르겠는데요,
소고기와 볶다가 마늘간것(꽤 많이 들어가요, 소고기 부피의 1/4인가 1/3인가)넣고 볶아줘요. 마늘 익을때쯤 고추장 넣고 설탕도 조금 넣고 좀더 볶아주었던걸로 기억하는데요.

[보라돌이맘]

키친토크나 요리조리Q&A에서 고추장볶음으로 검색해보시면 레시피 나올꺼예요..^^
계속검색 클릭하셔서 페이지 계속 넘겨보시구요

[vero]

그리고요, 마켓에서 갈아온 고기 사왔으면 기름 안둘러도 프라이팬만 충분히 달구면 고추장 안타요. 고기 볶는동안 기름이 많이 나오거든요. 또 고추장은 나중에 넣기도 하고.

[강두선]

vero님 말씀대로...
다진 소고기를 기름 약간 두르고 달달달~ 볶다가 얇게 저민 마늘 같이 넣어주시고 조금 후에 고추장 넣고
설탕도 약간... 이때 불을 약한불로 줄여서 나무 주걱으로 계속 저어주시면...
흠~
맛있겠당....

[이효숙]

나물닷컴에 가셔서 약고추장으로 검색해보세요.

[혁이맘]

배 갈아서 배즙 넣어주어도 좋습니다..^^

[그레이스맘]

답변 감사드립니다. 오늘 해 먹어야겠어요.^^