강력분 대신 중력분??
거부기신부 |
조회수 : 2,051 |
추천수 :
17
작성일 : 2005-08-21 02:03:22
94674
빵 만들때요...강력분+박력분 이렇게 되어있는데...
중력분+박력분으로 하면 안되나요??
집에 중력분 밀가리가 넘 많아요..ㅎㅎㅎ
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.8.21 8:38 AM
저는 언제나 중력분써요. 우리밀가루라서요. 박력분일때는 통밀가루를 쓰는 편이구,
강력분일때는 글루텐을 10% 넣어줘요,.^^
-
'05.8.21 9:33 PM
제가 알기로는... 박력분일때 중력분은 사용할수 있다구 들었어요..
그런데 제빵선생님이... 강력분은 그거만 사용하라시더라구요~
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