요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛없는 김치 어떡할까요?
국산 배추 씨앗을 가지고 중국에서 재배해서 김치를 담는다고 합니다.
포기 김치가 아니고 다 잘라서 담근 김치요.
근데 양념이 너무너무 많이 들어가 있고 약간 특이한 냄새가 나는 것 같아요.
그냥 먹기는 좀 힘들것 같아요. 식탁에 내 놓으니 남편이나 애가 안먹어요.
입맛은 귀신이라....
10kg이나 되는 통에 가득인데, 어떡하죠? 버리긴 양심에 찔리고
생김치로 먹는 건 농협 김치가 있어서 그거 먹을 건데
어떻게 처치하면 안버리고 가능할지.....
조미료나 양념을 더 첨가하면 맛이 달라질까요?
아니면 다 버려야 하나요....ㅠ ㅠ
주는 사람을 생각하니 버리긴 너무 미안해서요.
고수님들 조언 기다립니다....감사합니다.
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1. 김미희
'05.8.18 12:07 AM중국것이면 전 무조건 과감히 버립니다.
건강을 생각해야죠.2. 별사탕
'05.8.18 12:14 AM아는사람이 준거라면 못먹을걸 주지는 않으셨겠죠... ^^
익혀서 찌개나 다른 요리에 활용하시면 어떨까요~3. 허브향내
'05.8.18 1:50 AM님..
저도 웬만한 음식 재활용(?) 좋아하는데요..
김치 담그면 국물한방울도 안버리거든요...그런데..
좀 찜찜하네요..
중국김치 워낙 안좋은 선입견이 강해서요..
죄송..4. 올드새댁
'05.8.18 3:09 AM신김치라면 씻어서 먹기좋은크기로 썰어서 볶아드세요.
팬에 기름두르고 볶다가 맛소금+설탕으로 간하심되요.
여기에 통깨도 서비스로 뿌려주면 간단하면서도 깔끔
한 밥반찬이 된답니다.음식버리면 출산드라 벌하러
옵니데이.... 한번에 많이 볶으셔서 남는건 김치볶음
밥에도 활용하시구요....5. 김흥임
'05.8.18 10:34 AM - 삭제된댓글중국것이라고 다 버리기엔?울 식탁을 중국산이 넘 많이 점령해 버렸지요.
우리들이 잔치 집이나 장례식장 가 먹는것들 아니...애들 급식에 까지 김치 거개가
중국산 입니다.
김치고에 넣어 두시고 익은 김치요리용으로 사용 하세요.
피아노 갈비 한근두터운 냄비 바닥에 깔고 잘 익은 김치 덮어 주고
멸치 다싯물만 자작하니 부어 처음엔 센불 그다음 중불로 뭉근히
졸여 주면 한끼 식사 뚝닥
생선 조림에 깔아도 되고
가끔 양념 우려 내고 된장 슴슴하니 풀어 장국도 양호 하고...6. 고물탱크
'05.8.18 11:25 AM감사합니다.
근데 피아노 갈비가 뭔지 몰라서리....오늘 일단 돼지갈비 사러 가야겠네요.
열심히 먹어치워야죠.
그리고 사족이지만 식당같은데서 중국산 김치 많이 납품받는다고 하네요.
정말 밖에서 먹는건 전부 중국산인지...7. 이영희
'05.8.18 12:58 PM네 거의 중국산이라고 보심 됩니다
농협김치는 믿을만 합니다
아직까지는 농협은 중국산 재료 자체를 쓰지는 못합니다.
적발시 제제가 심하고 농협 생리상 필요성을 못 느끼거던요
제가 알기론 시중에 판매 되고 있는 이름있는 김치공장들 거의가
마늘이나 고춧가루를 중국산과 섞어서 쓰는 것으로 압니다
중국산 고춧가루가 색깔이 이쁘거던요8. 날날마눌
'05.8.18 1:42 PM피아노갈비는요....
바베큐립하는 통갈비 부의를 말하는거예요.....
조로록 붙어서 피아노건반같이 보여서 그리 부르기도 하더라구요~9. moonbeam
'05.8.19 8:13 AM피아노 갈비라... 이쁘네요.
10. 안졸리나졸리지
'05.8.21 3:19 PM울동네서는.쪽갈비라하던데요..^^
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