양갱을 만들려고 하는데요
팥은 너무 흔한것 같고 도 예쁜 색색가지 양갱을 만들고 싶은데
만드는 법을 모르겠네요
어떻게 하는지 가르쳐 주세요???
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
호박이나 고구마로 앙금 어떻게 만드나요??
봄의 기운 |
조회수 : 1,041 |
추천수 : 23
작성일 : 2005-08-11 15:46:26
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 주성이 각시
'05.8.11 4:39 PM앙금을 어떻게 만드는지는 모르겠고요.
저는 작년에 단호박으로 호박죽 하듯이 갈아서요...
끓이지요.
설탕. 소금. 으로 간을 해야죠. 물엿도 좀 넣었고..
그리고 농도 봐가면서
한천가루를 넣었어요.
네모난 틀에다 부어서 굳히고
잘랐는데....
색도 이쁘구요..
쫀득하기도 하구요(한천 양은 잘모르겠어요)
가루 한천으로 하니까 쉽더라구요2. calma
'05.8.12 7:29 AMhttp://blog.naver.com/minayaa2004/80014843857
http://blog.naver.com/minayaa2004/80016024104
제가하는 양갱방법이에요..그럭저럭 먹을만하니 참고가 된다면...
글구 여기 검색해보시면 엄청 많더라구요 저도 항상 도움받고 있어서리.
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