(급)LA갈비 재울때...
애플민트 |
조회수 : 1,611 |
추천수 :
28
작성일 : 2005-08-06 17:49:50
94339
7시간후에 먹을 LA갈비(비프)를 급하게 만들어야 하는데요.
2시간전부터 핏물을 빼는 중이예요.
맛술,키위 또는 배즙이 없어요.
한인마트가 여기서 한시간 거리라 지금 사올수가 없네요...ㅠㅠ...
이거 안넣어도 맛이 날까요?
키위나 배즙은 연육작용을 도우는거라 칼로 고기를 좀 두드려서 재우면 될것 같기도 하긴한데 맛술,배즙 안 넣어도 맛이 날까요?
현재 청정원 돼지갈비 양념장이 있는데 여기에 그냥 재우면 어떨까요?
시판하는 갈비양념장은 처음 구입한지라 맛이 어떨지를 몰라서요..
도움 부탁드립니다...
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.8.6 7:05 PM
파인애플쥬스나 델몬트같은 캔파인애플 국물 넣으셔도 돼구요. 매실액도 괜찮고, 술종류를 넣어도 고기 잡내를 없앨 수 있습니ㅇ다
-
'05.8.6 7:06 PM
참 핏물 뺄때 밀가루를 살짝 풀면 잡내도 없앨 수 있다고 들었습니다
-
'05.8.7 2:25 PM
에구... 별로 좋지는 않은 재료지만...^^;; 저는 다른재료없고 아쉬우면 콜라 사용합니다
이 녀석도 연육도와주구요...안좋은 냄새도 잡는데 도움이 되거든요...^^
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