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요리물음표

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냉면육수로 오이냉국 할려면요..

| 조회수 : 2,049 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-30 08:00:41
어제 마트서 풀*원 동치미육수랑 소고기육수를 사왔그든요.
시댁식구들 오면 한끼는 알밥이랑 오이냉국을 할까 해서 많이 만들어 둘라그러는데요.
동치미랑 소고기 육수를 섞는게 더 맛이 나은가요?
어떻게 만드는지 알려주세요.2봉지씩 4개 샀어요.7명이면 4봉지 다 넣나요?물도 타야 되구요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤서사랑
    '05.7.30 12:00 PM

    소고기육수는 사용해보질 않아서 잘모름...죄송
    전 얼음골 냉면육수만 사용 할때도 있구요.
    어떨땐 냉면육수랑 동치미육수를 반반씩 섞어서도 사용합니다.
    물은 절대 no
    마지막에 식초를 조금 넣으면 맛이 더 깔끔해요.
    글구 미역도 물에 불려서 조금 넣어 보세요.
    오이랑 색깔도 잘어울려 음식이 뽀대두 나구요.
    맛두 좋답니다.

  • 2. 포리
    '05.7.30 12:42 PM

    아!소고기 육수가 아니고 걍 냉면육수네요..ㅡㅡ;;
    물 사용안하고 하는거군요.
    맛있게 해먹을꼐요.감사합니다.

  • 3. yuni
    '05.7.30 12:53 PM

    일단 간을 보세요.
    제입엔 간이 좀 세서 전 얼음을 약간 넣어요.(육수를 얼려서 부숴넣는것임에도 불구하고.)

  • 4. jongjin
    '05.7.30 2:05 PM

    일단 만들어서 어떤지 먹어보세요. 전 얼음골 냉면육수로 만드는데 간이 좀 세서(조미료 맛 많이 나구요) 물 조금 타거든요.
    만드는건 저는 오이 채쳐서 넣구요, 통깨 조금 넣고, 다진 마늘 조금 넣어요. 국이라 한봉지에 두명 잡으면 되지 않을까 싶은데, 물 안타면 모자랄지도 모르겠네요.

  • 5. 낮잠
    '05.7.31 8:07 AM

    저도 얼음 몇 개 띄웁니다..
    냉면 육수로만 하는데 약간 간이 센 것 같아서요..
    오이랑 같이 맨김 구워서 부숴 넣어도 맛나요...

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