비밀의 손맛에 있는 팥떡이요

[임미경]

비밀의 손맛에 있는 팥떡을 해보고 싶은데.

집에 중량을 재는 저울이 없습니다.

팥떡 재료보니깐

통단팥 1캔(475g), 찹쌀가루 2컵, 우유 1컵, 계란 2개, 설탕 ¼컵, 소금 ¼작은술, 베이킹파우더 3작은술

이렇게 되어있던데..

여기서 찹쌀가루나 우유에서 말한 몇"컵"이라는 거는 무엇을 기준으로 한컵이라는거에요?

그냥 일반 머그컵기준인가요? 아님 시중에 파는 종이컵기준인가요?

글구 단팥 475그램이요. 캔으로 파는거 말구 집에서 만든걸루 할껀데 그것도 중량을 어케해야할지 모르겠네요.

그램으로 말구 이것도 종이컵으로 몇컵 이렇게 가르쳐주시면 안될까요?

집에 계량기구가 하나도 없거든요;;

소금 작은술, 베이킹파우더작은술 저것도 일반 밥숟가락으로 바꿔서 가르쳐주세요..

암만 검색해봐도 이런질문 한사람은 없더라구요..

제가 이상한건지..^^;;;

[이수정]

보통 계량컵이나 계량스푼을 기준으로 합니다. 컵같은 경우에는 우유 200ml 사각부분만 잘라서
쓰시면 200 되구요(이때 이 200ml를 다 넣으시면 우유는 딱 정량이 되겠죠), 1/4은 적당히 높이를 보고 맞추시면 될 듯 합니다. 작은술은 소금의 경우 간이 될 정도로 검지손톱만큼(손가락 한 마디의 반 정도)
베이킹파우더는 찻숟갈로 세숟갈 정도 신경 안쓰고 깎지 않은 상태로 대충 푹푹 떠서 넣으시면 될 것 같네요. 꼭 맞춰야하는 제과제빵이 아니라서 약간 양이 달라져도 맛있을 거에요 :)

[임미경]

아.. 그럼 찹쌀가루도 우유곽 기준으로 두컵넣어주면 될까요? 그럼 팥도 자기취향대로인건가요?^-^
암튼 감사드립니다. 한번 해볼께요 ㅎㅎ

[이수정]

네, 찹쌀가루도 우유곽에 꽉꽉 누르지 말고 뽀송뽀송하게 담아서 두 컵이구요, 팥은 팥빙수용 팥 자그마한 것으로 사면 아마 475g정도 적혀있을 거에요. 한 캔 다 넣으시면 됩니다.