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요리물음표

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실패한..카스테라루염...

| 조회수 : 763 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-26 10:43:08
저번..빅마마에서...실패한 카스테라..로...더 맛난..거..만드는거..나왔었눈데..^^

혹시..님들중에 보셨거나...아시는분..좀..알려주세요..ㅎㅎ
흰자를..머랭내서..거기에....담갔다가..구웠던거..같긴한데..ㅎㅎ
기억이 가물가물해서염..

아시는분...알려주세요~~~~
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박수정
    '05.7.26 11:14 PM

    우유랑 연유를 섞은 물에 잠시 담근후 머랭낸 흰자가 부서지지 않게 살짝 묻혀 버터두른 팬에 약한불로 살짝 구은 다음 생크림과 허브로 장식해 낸다 이정도 였던거 같아요
    그 때는 맛없는 것이 아니라 굳은 카스테라였어오
    도움이 되셨을라나....^^

  • 2. 우렁이
    '05.7.27 9:01 AM

    아..우유랑 연유였군요..ㅎㅎㅎ감사합니다....어제집에가보니...카스테라가..자꾸만..더..굳어져 가드라구염..ㅎㅎ 오늘해봐야겠습니다.. ^--^

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