박력분,,중력분,,
콩콩이 |
조회수 : 773 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-07-19 11:24:09
93792
제가 너무 몰라서그러는데요^^;;
일반 밀가루샀을때 박력분이나 중력분이라고 표기가 되어있나요??
아니면..이름자체가 박력분밀가루인가욤???
질문하고도 부끄럽네욤..^^;;
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'05.7.19 11:41 AM
글루텐 함량에 따라 박력분, 중력분, 강력분 나누는것 이고요.
회사에 따라 박력분=케이크, 과자용
중력분=다목적용
강력분=피자,빵용으로 씌여있기도 합니다
-
'05.7.19 12:39 PM
일반용인가 다목적용으로 표시되어 있었던거 같은데요.. 그건 중력분. 중력분이 흔히 많이 사용하는 밀가루를 말하는 것이구요..
박력분은 제과용으로 표시되어 있을거야요,.,, 아마.
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