요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
옥수수 맛있게 삶거나 찌는 방법을 알려주세요.
하얀 하늘 |
조회수 : 1,758 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-07-10 06:46:59
전 옥수수를 너무 좋아하는데 식구들은 거의 안먹는 편입니다. 그래서 그냥 삶은 옥수수를 사다 먹곤하는데요, 며칠전 이웃에서 생옥수수를 좀 주더군요. 그냥 잠길정도 물넣고 소금넣고 뉴슈가넣고해서 삶으면 되나요? 전에 해봤는데 별로 맛이 없어서요. 삶지않고 찌는 방법도 있다고 하던데.. 어떻게 하면 맛난 옥수수를 먹을수 있을까요? 저혼자 먹기에 2~3개정도만 하려하는데...
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 미루나무
'05.7.10 9:06 AM소금 녛지먈구 단거 좋아하면 뉴슈가 조금만 넣고
안 넣어도 깔끔한게 맛있어요,
다 삶아서 냉동해 놓고 먹을때 다시 삶아드셔도 되요,,,,,,,2. 김흥임
'05.7.10 9:25 AM - 삭제된댓글생옥수수를 주신거면 신선도가 생명인건데...
아까워라 이미 며칠을 묵히셨으니...
옥수수는 가지에서 꺽자 마자 얼른 쪄 먹으면
소금이든 설탕이든 가미할 필요 없이 그 고유에 풍미만으로 훌륭 한건데...
그냥 날것으로 두는것 보단 차라리 삶아 냉동 보관 하심이 그나마
맛 보존 하는거구요.
수확한뒤 시간 갈수록 옥수수알에 껍질 두터워 지고 맛없어지는것이 옥수수에 특성이거든요.3. Talk To Her
'05.7.10 2:16 PM딴거 넣지마시구요 그냥 그대로 쪄먹는게 제일이에요^^
소금이나 설탕,뉴슈가 전부다 옥수수 맛에 절대 도움을 주진 못하죠. 오히려 제맛은 떨어진다고 전 생각해요
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