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요리물음표

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고기를 갈아왔어야 했는데... ㅠㅠ

| 조회수 : 843 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-07-10 01:04:52
햄버거패티를 만들어놓으려고 쇠고기를 사왔는데 불고기감 그대로 가져왔어요.
집에서 갈 방법은 없을까요?
칼로 다지면 식감이 많이 떨어질까요?
꼭 좀 도와주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 승연맘
    '05.7.10 3:22 AM

    쵸퍼나 분쇄기에 갈면 됩니다. 대신 칼로 어느 정도 다진 다음에 넣어서 돌리세요. 식감은 뭐 그렇게
    차이 안나는데요....너무 오래 돌리면 죽같이 됩니다.

  • 2. 해바라기아내
    '05.7.10 11:18 AM

    칼로 다지는 것이 훨씬 더 식감도 좋고 맛도 좋아요.
    힘들어서 못하는 거죠.

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