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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

피클 레시피를 보다가 여쭙고자...

| 조회수 : 852 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-07-01 13:57:19
현석마미 장아찌 2번 해보구 자신이 붙어(형님이랑 아주버님 아주 맛있대서 드렸대니 마니 먹었다던데  정작...울 신랑 안먹어 낼 어머님 생신때 가져가려합니다)
카레피클과 양파피클 도전해보려구요 레시피 보다가 궁금하야서  또 sos쳐요
오늘 결혼3년차님한테 받은 향신료가 있어 해보려하는데...

양파피클보다 카레피클이 더 맛있나요??

양파피클  궁금점
1. 절일때요 통으로 절이나요??
2. 피클링스파이스로 넣으면 얼마나 넣나요??
3. 소금 3T라고 되어있는데 어떤 소금인가요??

카레피클 궁금점
1. 커리파우더만 넣고 옥수수전분 안넣으면 맛이 안나나요??
2. 꼭 꽃소금 넣어야 하나요  굵은 소금은 안 되나요??

늘 맛난거에 대한 공유를 하시고 답변주시는 분들 감사해요

깽굴 (ggangul)

..... !! ~~ * ^^ 이렇게 살고 싶은 아낙

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