비빔국수 양념장이 넘 매울때...?

[딸둘아들둘]

비빔국수 만들어 먹으려고 양념장 만들었는데 좀 많이 맵네요.
고춧가루 조금 넣었는데 울 집 고춧가루가 좀 매운가 봐요^^
어떻게 구제해 줄까요??
간장이랑 식초,설탕을 더 넣을까요?

[카페모카]

저는 매울때 설탕을 더 넣어요.. 그렇다고 또 마니 넣으면 달다란 맛 때문에 음식 고유의 맛이
안나니까 조금 넣어서 일단 맛 보세요.. 설탕 첨가하니 확실히 덜 매운것 같아요.

[우렁이]

네.매울땐..설탕이...나을듯..근데, 너무 매우실정도면...면을 조금더 넣구..간을...간장으로 조금더 하셔도 좋을듯 합니다..^^

[Ash]

양파나 사과, 배를 갈아서 넣어보세요...
정 없으시면 갈아만든 배 있죠~ 음료수.. 그것두 괜찮은데...
넘 묽어질까요?^^;

[달콤쌉싸름]

즈기..좀 엽기적이다 하실지도 모르겠지만..^^;;
마요네즈 조금 넣으셔도 괜찮아요..!! 매운고추도 마요네즈 찍어먹으면 안매운거 아시져^^:
매운맛을 내는 성분이 지용성이라.. 기름성분을 함께 먹어주면 중화된다는 얘길 주워듣고는,
제가 그저께 함 시도해봤는데 괜찮더라구요..^^ 많이 말구요, 2인분 비빌정도 양념장에 엄지손톱보다
쪼끔더 짜넣은것 같은데.. 특별히 느끼하다거나 그런건 아니었어요~