매실씨 매끄럽게 빼는 방법~

[램프레이디]

매실엑기스 담갔는데
매실이 또 10kg 생겼습니다.(강금희씨 덕분에)
그래서 매실 장아찌를 담가볼려고 하는데
82에 한 번도 안 나온 새로운 방법 소개합니다.
거의 다 담갔겠지만, 한 분을 위해서라도...

1.과도로 매실의 세로선을 따라 칼집을 낸다.
  -세로로 칼집 2번 하니까 4등분 되네요.
2.마늘까는 기구에 넣어 누른다.(두껑 손잡이와 세로선의 방향이 같게)
-한 번에 안 되면 돌려서 2-3번 누른다.
3.그러면 깨끗하고 매끈하게 2쪽(또는 4쪽)으로 나누어지네요.

한 번 해 보세요. 마늘까는 기구가 작아서 너무 큰 매실은 다른 방법 써야겠네요.ㅎㅎ
우리집에 올 해 첨 심은 토마토와 방울토마토도 즐.감하세요.^^

[오두막집]

사시는곳이 어디신지 몰라도
텃밭도 있고 너무 좋으시겠어요
부럽습니다.

[램프레이디]

경북 문경이에요.

[선물상자]

매실이 끝물이라는데..
올해는 매실주를 담그고 싶었는데.. 에궁..
배가 넘 불러와서 올해는 그냥 넘겨야할듯 싶네염.. ㅠ.ㅠ

[강금희]

정말 깨끗하게 잘 갈라지네요.
저는 주걱을 대고 터프하게 탁 쳐버립니다.
나도 저렇게 예쁘게 살던 시절이 있엇는데....