마른 가자미

[장미]

마른 가자미를 선물받았는데요...어떻게 요리를 해야할지 모르겠네요. 그런데 이 가자미가 거의 바짝 말라서 뼈밖에 안보이구요. 손바닥 크기보다 더 작아서 먹을 것도 없는 것 같은데... 주신 분은 좋은 거라고 하시던데 어떻게 해먹을 까요? 튀겨서 졸여야 하나요?

[토야~]

저희 요즘 그거 먹는데, 왠지 반가운...
저희는 그냥 오븐에 구워 살만 발라 먹습니다. 한 마리 가지고는 그 살 누구 코에 붙지도 않는다는...^^;

[kAriNsA]

마른가자미.. 저희집은 쪄먹는데.. 살짝 찐뒤에 그위에 간장양념 살살발라서 (고명얹듯이) 남은김에 뜸들인뒤 먹어요..쪽쪽 찢어먹으면 너무맛있어요.. ㅠ ㅠ

[yuni]

튀기면 젓가락만 대도 살이 술술 벗겨져요.
그걸 고추장 양념해서 냠냠 무쳐먹죠.

[솔향기]

대충 슬쩍 슬쩍 구운뒤.. 찢어서 양념장 무쳐서 먹으면 맛있어요....

[칼라]

마른가자미 구우실때 물에 한넣 넣었다 뺀다음그릴에 구워보세요.
마른채로 구우시면 겉면이 보기싫게 타거든요,
가자미는 일부러 말려서 구워먹는답니다.