삼층밥

[호우맘]

지난 금요일 아이의 스카웃 마당야영이 있었습니다.
저녁때 엄마들이랑 가봤더니 가관이더이다.
코펠 사이즈대로 쌀을 넣고 바람때문에 불은 약하고... 위는 생쌀이고 밑은 타고 완전 삼층밥 그 자체였죠.
우선 다른조꺼 얻어(그것도 물론 잘된밥은 아니었지만) 밥은 해결하고, 삼층밥은 버리기엔 너무 많은 양이라 집으로 가져왔지요.
상할까봐 우선 나누어서 냉동실에 넣긴 했는데 이를 어찌 구제해야할지....
선배님들 알려주세요.

[이영희]

두툼한 남비에 물을 자작하게 부은뒤 약하게 불을 (뜸드는것 처럼)하시면 되요.
맛있게 되거든요.
꼭 밑이 두툼한걸로 하셔야~~~

[K]

믹서기에 갈아서 두고두고 물김치할때 풀물로 사용해도 되구요

[퐁퐁솟는샘]

식혜 만들어 드세요

삼층밥 구제도 식혜!
밥솥의 코드만 꽂아서 보온상태로 먹을수 없이 불어버린 쌀구제도 식혜!

어차피 엿기름을 붓고 삭힌뒤에 끓여야 하잖아요
끓일때 생쌀이 익었는지 확인하시구요
생각보다 쌀이 빨리 익어요