오이를 한박스 샀는데요

[물망초]

오늘 한살림 갔다가  유기농 오이를 한박스 <50개> 샀는데요. 카레피클 좀 만들어 보려고 하는데
씨겨자가  우리동네 슈퍼엔 없어서 못사고 샐러리만 사가지고 왔는데 씨 겨자  빼고 하면 어떨지
몰라서 여쭤 봅니다. 그리고  샐러리 잎파리도  같이  다  사용하나요?
그리구  생강은  져며서 넣나요? 아니면 즙을 꼭 내서 해야 하는지 해보신분 계시면 알려주세요.

[kAriNsA]

샐러리는..저같은경우 이파리도 다 쓰고요.. 생강 즙내기가 힘드시면.. 피클담을 식초(왕소금 약간넣은)에.. 생강 얇게 저민것을 재워서(식초 넉넉히붓고) 하룻저녁 나둔뒤 다음날 따라서 쓰세요..생강즙이 식초+소금액에.. 빠져나와서 생강즙낸것과 많은 차이가 없습니다(앗..이건 저만 그런가요?) 씨겨자를 뺄경우..겨자 자체의 톡 쏘는맛이 덜할것같네요..

[물망초]

kAriNsA님 고맙습니다. 재료 다 준비하고 기다리고 있었어요. 내일 씨겨자 사러 나가봐야 겠군요.
더운 날씨에 몸 건강하시길......