닭바베큐?

[신나라]

오븐을 새로 장만했기에 바베큐를 해보려고 하는데요, 끼워 주는 책에는 그냥 닭에 와인과 후추를
바르고 월계수잎과 마늘을 편으로 썰어 껍질과 살사이에 끼워서 하면 된다고 했는데 그렇게 하면
간도 그렇고 좀 냄새가 나지 않을까요?
왠지 양념장에 재웠다가 해야할 것 같은 생각이 들거든요?
어떻게 해야 맛있을까요?  또,
찍어먹는 소스는 어떤게 좋을까요?

[나라]

저는 지난 금욜날 해서 먹었는데요..
와인 없어서 청하로 대신 했구요 맛소금과 후추로 재워놓았다가 해 먹었어요.
그리고 맨밑에 부스러기판에다 호일조금깔고 양파좀 썰어서 하니까
기름도 튀지않고 깔끔이 되네요(오븐안에 기름 많이 튈까 걱정했거든요..)
소스는 별도로 만들지 않고 기본 간이 되어 있어서 키톡에서 보고 만든 오이피클하고
같이 먹었어요...

[딸둘아들둘]

전 닭다리를 오븐에 잘 구워먹는데요,
일단 깨끗이 씻어서 우유에 재웠다가(전 안 재워도 냄새 안나더군요^^;)
소금이랑 후추를 뿌려줘요.후추는 좀 많지 않을가...싶을정도로..
마늘을 끼워도 되는데 전 기냥 다진마늘 발라줬어요.
그대로 좀 놔뒀다가 올리브오일이나 버터녹인거 발라서 40~50분구워주면
식구들 모두 좋아하더라구요.
맛나게 해 드세용~

[딸둘아들둘]

소스는 아무래도 머스타드가 낫지 않을까요?
근데 그냥 먹어도 좋던뎅...

[신나라]

감사해요. 오늘은 아이들 간식으로 식빵으로 피자해주었는데 잘먹네요.

저녁에 바베큐 한 번 해 볼께요. 소스는 역시 머스타드가 어울리는군요.

아직은 초보라 거의 질문만 하고 도움만 받는데 언젠가는 질문에 답하는 날도 오겠죠.

조만간 쿠키도 해보려고 하는데요, 잘 할 수 있을지 걱정이예요.