명란젓으로 하는 알탕 레시피 알려주세요~

[장여사]

명란이 선물로 많이 들어왔는데
명란젓으로 얼큰한 알탕을 끓이고 싶은데
실패하지 않는 레시피 좀 알려주세요~

[맹순이]

아무도 답글을 안 달아서 제가 그냥 씁니다

1 뚝배기에 멸치 다시물을 끓입니다
2 명란젓을 적닿하게 3 4등분정도 칼로 썰어 놓아요
3 호박 두부 를 납작하게 썰어서 놓은후
4 다시물이 끓을때 다 함께 넣어준 후 한소끔 끓으면 고추가루 파 마늘 넣고 싱거우면 액젓이나
국간장으로 간해요. 너무 오래 끓이지 마세요

[이영희]

알이 작은 명란은 통째로 넣으시는데 ...
국물 다 낸 다음 마지막 마무리 하실때 넣어 한소금 끓이셔야 알이 맛나요.....

[김은미]

명란젓을 넣고 콩나물 국을 끓어도 맛이 있더라구요.
콩나물을 넣고 끓이다가 명란을 넣고 한소큼 끓이면 됩니다. 간은 명란이 짜기 때문에 안하셔도 되고요.
파를 넣으시며 마무리 하시면 됩니다.