생표고 냉동해도 될까여?

[로즈]

지난주 토욜에 재래시장가서 너무 좋아보이길래..
예정에도 없이 덜컥 사다가
냉장고 야채칸에 넣은지......오늘까지..^^;;

삶고 물빼고 어쩔고 할 시간도 없고..

지금 회사인데..번뜩 그 표고버섯이 생각이 나네여..에고..

오늘 퇴근이 좀 늦는데..

걍 냉동실로? 안될까여? ^^;;

[chatenay]

냉동시켜도 괜찮습니다.저도 그렇게 쓰고 있는데요,녹이면 꼭 말린표고 물에 불린것 같이 되요~향도 더나는듯하구요...

[레드]

저도 표고 사서 냉동실에 넣어두고 꺼내서 그때그때 먹어요..
말린 표고가 영양적으로 더 좋다는 말씀도 있지만
말리고 어쩌고 할 시간과 노력대신 그냥 냉동실에 넣어두고
10분정도 꺼내놓으면 썰기에 알맞게 녹아요..

전 오히려 덕분에 표고를 더 자주 쓰게 되는거 같아요..
이제 한봉지 남았네요.. ^^

[로즈]

아..그런거예여?
생표고도 냉동해도 되는군여...감사..^^

[우향]

요즘 생표고 가격이 얼마나 하나요?
싼가요? 야채넣구 볶음 해 먹으면 맛있을것 같은데..