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매실씨요?

| 조회수 : 980 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-06-02 01:19:09
올해는 드디어 한번 도전하려구요
매실씨를 꼭 빼야하나요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '05.6.2 8:57 AM

    손이 가더라도 씨 빼는게 좋겟어요.
    제가 작년에 두번 매실절임을 했는데 처음것은 씨를 빼고 설탕에 절이고
    두번째 것은 씨를 안빼고 꿀절임을 했는데
    처음 한 두병중 하나는 상해 버리고 한 병하고 나중의 꿀절임 . 이렇게 두병 남았다지요.
    나중에 매실청을 내리려고보니 씨를 뺀건 꺼내 고추장 장아찌라도 해 먹을 수 있겠는데
    씨를 안 뺀건 쪼글쪼글 씨에 늘러붙어 너무너무 아까와서 그걸 나 혼자 다 갉아먹어치우느라...ㅠ.ㅠ

  • 2. 톰앤제리
    '05.6.2 10:28 AM

    답글 감사합니다
    그나저나 올핸 잘되야 할텐데...
    전 과일차나 그런거 만들면 꼭 술이되더라구요
    설탕을 팍팍.....

  • 3. 김흥임
    '05.6.2 10:38 AM - 삭제된댓글

    술이 된다는건 설탕량이 부족일수도 있지만
    물기 제거가 제대로 안되어서일수도 있습니다.

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