......압력솥에 물을 3컵 넣고 물을 먼저 끓인 후 흑설탕, 진간장, 참기름, 소금을 넣고 완전히 녹이기
[뚜껑 닫지 않고 물 끓이기]...........
레시피에 이런 내용이 있는데, 뚜껑 닫지 않고 끓일때 고압취사만 눌러주면 되나요?
뚜껑을 덮지 않아도 끓어요?
설탕이 다 녹으면 재료들 다 넣고 다시 고압취사 처음부터 하는 것인가요?
다른 냄비에서 설탕 등등을 끓이다가 찹쌀에 섞어서 압력솥에 넣으면 안되나요?
압력솥 열고 물 끓이기가 왠지 어색하네요. 안해봐서리~^^
요리물음표
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꽃게님표 약식에 관하여
peace |
조회수 : 922 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-31 15:50:13
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 결혼3년차
'05.5.31 4:03 PM저두 궁금한거 있어요..
죄다 검색해보니 전기압력밥솥은 모두들 쿠쿠로만 하셨던데.. 전 엘쥐IH거든요.. 그럼 멀 눌러야 하나요?? 해보신분 좀 알려주세요..2. 결혼3년차
'05.5.31 4:03 PM그리구 님 제가 보기엔 그건 전기압력솥 사용이 아니라 그냥 가스불에 사용하는 압력솥이라 그렇게 표현하신것 같아요.. 전기압렵밥솥은 님이 말씀하신대루 해도 되지 않을까 싶은데요..
3. bero
'05.5.31 4:13 PM저도 엘쥐IH인데 걍 일반압력솥에만 해봐서...압력솥에 할때 오래 올려놓지 않는걸로 봐서
압력쪽에 일반밥으로 하면 되지 않을까 싶어요.현미, 잡곡은 아닌것 같고....4. bero
'05.5.31 4:14 PM원글님 말씀대로 다른냄비에 끓여서 녹인다음에 밥할때처럼 밥솥에 찹쌀하고 같이 넣으면 되요.
5. 블루선데이
'05.5.31 4:39 PM압력밥솥은 뚜껑위에 압력잠금을 해야지 취사가 되요 그렇지 않은면 경고음이 들이더라고요,,,,,
그냥 뚜껑연 상태에서 압력잠금을 하면 경고음 안들리거든요, 그상태에서 취사를 누르면 끓기 시작해요,, 물이 뜨거워 져서 다 녹으면 불린 찹쌀하고,, 대추등 넣고서 잘 젓고 뚜껑 닫고 다시 취사누르면 되요,,,6. 쭌
'05.5.31 9:42 PM다른 그릇에다가 설탕, 간장, 물 등등 넣어 잘 저어주면 금방 녹아요. 끓이지 않아도 되요. 설탕 알맹이가 안보일 정도면 되거든요.
불린쌀 체에 받쳐 밥솥에 넣고 위에 물 부어주고 뚜껑덮고 백미고압(쿠쿠) 눌러주면 끝이에요.7. 키위
'05.6.1 3:20 AM.어제 재료는 그대로 설탕만 2컵으로 했는데-그냥 가스불에 사용하는 압력솥에.불조절이중요 어쨌던 성공해서 이웃과나눠먹고 칭찬들었어요 맛있던데요. peace님 말처럼 다른 그릇에~ 해서 섞은다음 밥솥에 부어도 무방할듯 .설탕은 단거 싫어하시면 레시피서 약간 조절하심이..
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