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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

얼려놓은 도가니요..

| 조회수 : 755 | 추천수 : 24
작성일 : 2005-05-31 16:40:15
끓이기전에 해동을 먼저 해야하나요..? 아님 그냥 끓여도 되나요.?
해동을 해야하면 실온에 반나절 정도 놔두면 될까요..????
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.5.31 5:50 PM

    가능하면 냉장고에서 해동 하는 것이 좋습니다.
    저는 가끔 바쁘면 그냥 언 것을 할때도 있긴해요

    일단 한번 우르르 끓여서 그 물 버리고 냉수에 깨끗하게 씻어서 찬물 붓고 끓여줍니다

  • 2. 빈수레
    '05.5.31 9:58 PM

    냉장고에서 해동하시는 겁니다.

    정 급하시면, 그릇에 찬물 받아놓고 언 도가니 담그고 계속 물이 흐르게 하면서 녹이시면 됩니다...

    일단 한번 우르르 끓여서 그 물 버리고..이 얘기는, 물이 끓으면 해동시킨 도가니를 넣고 그 다음에 우르르~ 끓으면...이란 의미입니다, ^^;;;

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