저희 집은 두식군데 신랑은 완두콩밥을 좋하하고 전 아예 안먹어여.
그래서 완두콩을 사다놓으면 꼭 싹이나거나 해서 반이상은 버리게 되더라구여.
냉장고에 보관하거든여.
냉동실에 넣었다가 해보니까 콩이 약간 설익은거 같기두 하구....
완두통을 오래 보관하고 먹을수 있는 방법은 없을까여??
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
완두콩은 어떻게 보관하세요??
루비맘 |
조회수 : 2,086 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-05-31 15:38:56
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸기
'05.5.31 3:48 PM끓는 소금물에 살짝 데쳐서 냉동 보관했다가 밥 뜸 들일때 넣어서 먹어요.
2. 천하무적
'05.5.31 4:23 PM전 그냥 냉동 보관했다가 먹는데...괜찮던데요...
3. 행복해
'05.5.31 5:49 PM냉동보관할 완두콩은 끝물쯤 콩이 시장에서 사라질 무렵쯤 사는 게 좋아요. 6월 중순 넘어서,,, 저 같은 경우는 그렇게 잘 여문 완두콩을 사서 깐 후에 씻지 않고 그대로 냉동실에 밀페해서 넣어 둔답니다. 바로 까서 먹을 때 보다야 못하지만 거의 비슷할 정도는 돼요.
4. 루비맘
'05.5.31 6:58 PM감사합니다.
5. 우향
'05.5.31 11:04 PM우리집은 아들이 완두콩밥을 아주 좋아하거든요.
한자루 7500원주고 샀답니다.
껍질 까서 깨끗하게 씻어 소쿠리에 넣어 물기빼구요
비닐팩에 넣어 냉동보관 하세요.
밥에다 넣어야되니깐 손이 잘가는 냉동실문에 넣으세요.
밥지을때마다 넣어드시면 아주 좋아요.
요즘 유전자콩이니 어쩌니 시끄러운데
제철에 나는 콩이 얼마나 좋은지요
영양만점~~~~
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