갑자기 처치곤란할정도로 생겨난두부..

[짱가]

이틀사이에...
어쩌다보니 두부가 스무개 정도 생겨버렸어요..
이웃에 나눠주고도 여덟개나 남았는데 우리집 식구들 아침은 누룽지..
점심은 각자 일터에서,학교에서 그리고 유치원에서 해결하고오는지라..
저녁한끼만 먹는셈이예요..
앞으로 일주일을 저녁마다 두부 요리를 내놔야 하는데..
맨날 생두부 찍어먹으라고 할수도 없고...
일주일동안..
두부로 할수있는요리들좀 추천해주세요...
더불어 레시피까지주시면....더욱더 감사하구요....

[kAriNsA]

꺅꺅~~두부~~두부~~ 만두랑 햄벅~스텍하세요... 햄벅스텍할때... 고기의 양을 3/1가량 줄이고 여기에 두부를 넣는데... 두부 으깨서.. 살짝 짠뒤에 샤샥 넣어서 반죽하면 좋답니다~

그리고..두부를 아가주먹만하게 깍두기처럼 썰어서 사면을 살짝 튀겨주세요. 마른 행주로 두부표면 물기 살짝 제거해주시고..전분가루 뿌려서.. / 튀긴 두부 윗부분을 따고 안에 티스픈으로 파낸뒤(두부상자)
그안에.. 소고기나 돼지고기 갈아서 양념한 속을 가득 채우고 두부뚜껑 덮어주고 양념간장에 졸이면

으하~ 각두부 조림 완성이요~ 너무너무 맛있어요^^

[vayava]

두부와 우유섞은 간단콩국만드세요. 82에서 배운것이거든요. 소금약간넣어 간 맞춘다음 풀**칼국수 삶아서 드셔보세요.

[엘핀]

만두랑 햄벅스테이크 하시라고 쓸려고 했는데 윗분이 쓰셨네요..

[빈수레]

마파두부...두부구이조림....아께도후....빵 대신 두부로 멤보샤....두부김치...두부를 듬뿍 넣고 바뜩하게 끓인 된장...두부무국...곰국에도 두부(생각보다 먹을만해요, ^^;;)...

시금치나 쑥갓두부무침...요건 야채는 데치고 두부는 물기빼서 으깨서, 참기름 소금만 넣고 버무려서, 위에 통깨도 넉넉히 뿌리고, 좀 심심하면 베이컨 아주 바짝 구워서 부스러뜨려서 뿌려도 좋구요...
(요건 해먹은 지가 하도 오래 되어서, 다른 것들이 들어깠었나 가물거립니다, ^^;; 근데..아마도....소금이랑 참기름, 통깨만 넣었던 것이 맞을 겁니다.. =3=3=3=333)

손으로 주물러 으깨서 반모당 달걀 하나 비율로 섞고, 부추 등의 슬쩍만 익혀도 먹는 야채류 쫑쫑 썰어 넣고
소금후추로 간해서 그냥 달군 팬에 기름두르고 스크램블드에그처럼 익혀 먹거나...
스팸도 쫑쫑 썰어서 끓는 물에 한 번 헹궈서 같이 섞어서 볶으면...
요거는 밥반찬으로 해도 좋고 빵에다가 얹어서 먹어도 좋고.

넘 맨숭거리는 맛이라 사료된다면, 엑소소스 건더기를 좀 넣어주거나 좀 매콤한 맛이 날 것을 섞어주거나...

근데, 대량을 가장 빨리 소비하려면...
윗분이 말씀하신 우유섞은 간단콩국을 만들어서 마시는 것...일 것으로 사료되옵니당. ^^

[파란마음]

키톡에 보니 쟈스민님 글 검색하다 알게된 2003년인가 키톡결산에서 쟈스민님도 많이 해드셨다던 je(?) 님의 두부찌개 찌개만 해도 2모가 들겠구요...위에 추천한 것들 만들어 드셔도 되겠구요,
엔지니어66님에 의하면 두부를 깍두기처럼 썰어 얼려도 다음에 마파두부 같은거 해먹어도 좋겠는데요.^^

아까 검색해 보던 건데 벌써 기억이 가물가물하니...큰일났네요.ㅠ.ㅠ^

[kimira]

두부완자를 잔뜩 만드세요. (두부를 면보로 물기짜서 으깬거 + 쇠고기간거 + 파, 마늘다짐 + 소금, 후추)

동그랗게 빚어서 계란물 입혀서 구워도 되구요.
큼직한 풋고추 사서 고추속을 채워 고추전 해도 되구요.
표고버섯 안쪽면을 채워서 표고버섯전 만들어도 되구요.
만두를 만들어도 되죠.

만드실때 두부와 쇠고기의 비율은 2:1정도면 된답니다. 두부의 물기를 짜는게 중요하구요~

[양재동mrsYOU]

저는 두부조림..
두부를 일자로 도톰하게 통으로 썰어 기름에 천천히 부칩니다
그 사이 양파 잘게 썰어놓고 감자 조금 썰어놓고...
냄비에 양파 깔고 감자 깔고 그 위에 지진 두부 잘라 올려놓습니다. (모든 재료가 2X2 사이즈정도)
양념장은
간장 고춧가루 꺠 설탕 참기름 +물 (좀 진하게 합니다.)
넉넉히 넣고 쫄이는거죠.. 저흰 청량고추 넣고 해서 개운하기도 합니다.

[짱가]

우~와~~ 감사합니다.. 두부로 할수있는요리가 이렇게 많군요...
이글쓰고나서 또 두모가 더생겨서....ㅠ.ㅠ....이러고있었는데..
(쉬 상하는것만 아니었음 저도 82식구들께 나눠드리고팠어요..) 이글보고나니..
우리식구들 꿈도못꾸던 요리 시식하게 생겼네요...솜씨가 따라줄지 걱정이지만요..
오늘도 무지더울것같아요...건강조심하시고 즐거운하루 되세요..^^

[파란마음]

두부찌개 jessie 님이네요.계속검색 젤 끝에 있는데...저 오늘 이거 합니다^^

[watchers]

저 풀무원 모니터해가지구 두부 왕창 생겨서 언니랑 엄마 주구두 남아 돌아서
두부찌개 두부지짐 두부넣은 콩국 된장찌개 김치찌개
것도 모잘라 비빔밥 고명으로 사용하고
라면 끓이면서도 넣고
우동에도 넣고
샌드위치안에 크게 한장 구워서 깔고
동그랑땡도 해먹고
아주 두부로 살았습니다.