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요리물음표

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첨으로 떡케익을 했는데..

| 조회수 : 731 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-26 12:19:17
단호박 떡케익에 첨으로 도전해보았다가 실패했네요.
면보깔고 떡을 찌었는데 면보에 다 들러 붙어 버렸어요..
어떻게 해야 들러 붙지 않고 찜기에서 꺼냈을때 그 모양을 그대로 유지할수 있는건가요?
제가 떡을 넘 만만히 보고 한것같아요..
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요조숙녀
    '05.5.26 12:47 PM

    면보에 설탕을 살살 뿌려보세요

  • 2. 초록
    '05.5.26 4:47 PM

    마른면보를 까시면 들러 붙어요.
    물에적셔 꼭 짜서 깔고 하시면 멥쌀떡은 안들어 붙죠.
    찹쌀떡은 요조숙녀님 말씀 처럼 젖은 면보에 설탕살살 뿌린후 떡가루 올림
    들러붙지 않아요.

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