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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생크림이 남았는데

| 조회수 : 1,086 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-25 15:48:50
얼려도 되나요?
그렇다면 작은 통에 담아 1회용으로 넣어 얼릴려고 하거든요
byulnim (byulnim)

다시 접속합니다. 예전을 그리워합니다.

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무장피글렛
    '05.5.25 3:52 PM

    한번 얼었다가 해동된 것,또 휘핑한것은 다시 얼리시면 안 되구요...
    그저 여기 저기 많이 넣고 맛나게 드시는 수밖에...
    (그 골든휘핑인가하는 상표가 냉동된 채로 유통이 되지요...그렇지만 그건 유통될때이구요)

  • 2. 초콜릿공장
    '05.5.25 5:13 PM

    생크림 휘핑하실꺼 아니시면
    냉동실에 얼려도 되요~

  • 3. 니양
    '05.5.25 7:17 PM

    웬만하면 얼리지 마시고 그냥 쓰시는게 좋아요. 저도 얼려서 녹였다 크림소스스파게티 했는데 유수분이 분리되어서 색깔도 노랗고 안좋더라구요. 맛이야..괜찮긴한데 모양새가 안나요..

  • 4. 상1206
    '05.5.27 1:50 AM

    걸쭉한 상태인지?? 만약 거품낸 크림이라면 냉동시켜도 됩니다.
    단 다시 얼리면 안돼요.

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