기름도 상하나요??

[떡대의유혹]

올리브오일.. 포도씨오일.....

친척분이 외국 여행가셨다가 사오셨다는데...
계속 안쓰고 그냥 둬서 유통기한이 지난것같아요.

그냥 써도 될까요??

탈 날려나??

[빠삐용]

따지 않았다면 공기 접촉이 적어서 별로 산화했을 거 같진 않지만... 많이 지난 게 아니라면 괜찮지 않을까요?;

[꼼히메]

글쎄요..따지 않는다고 산화되지 않는것은 아니거든요. 물론 유통기한은 변질되는 기간보다 짧게 잡아놓기는 합니다만, 제품의 보관 상태나 여러 가지 상황에 따라 유통기한 이전에도 얼마든지 변질될 수도 있죠. 식용유는 식물성으로 되어 있고, 말그대로 식용이므로 변질 방지를 위한 지나친 첨가는 하기 힘들겁니다. 얼마나 지났는지 모르겠지만, 유통기한이 많이 지났다면 사용하지 않는게 좋을듯합니다. 게다가 올리브, 포도씨라면 더더욱...더 잘 변질되지 않을까요??? 참!!! 물론 지금 먹는다고 바로 문제가 나나타는는건 아니라고 하네요. 하지만..몸에 안좋은것만은 분명합니다. 몸에 좋자고 천연오일 먹는건데..역효과가 있지 않을까요? 변질 우려가 있다면, 피부에 쓰는 것도 안좋을것 같군요..