생표고버섯으로 뭘 해먹지요?

[chin]

갑자기 생 표고버섯이 무지 많이 생겼어요.
냉동실에도 하나가득 냉장실에도 하나가득...
볼때마다 스트레스네요.
뭘 해먹어야 하나요?

[폼생]

튀김도하고, 잘라서 각종야채랑 부침도 하고요.(샤브샤브식당서 나오데요.)
그냥 삶아서 초장찍어서 드셔두 맛나구요.
아님..벼룩에 파셔도 우르르 하실겝니다. ㅋㅋ
저두 신청~ㅋㅋ

[사과밭]

말렸다가 두고두고 쓰시면 좋습니다.

말리는방법 ;;

슬라이스(아시죠?)해서 신문지깔은 따뜻한방바닥에 하루밤만 재웠다가
다음날 햇볕에 한나절만 말리면 됩니다.
육수낼때 팍팍 써주면 금방 소비되지요.

냉동실 보관하면 더욱 좋겠지만 실온에 두어도 아무상관 없어요.

[공손]

볶아 드시죠... 양파넣고 소금으로 간해서 볶아놓고
약고추장 조금 만들어서 ' 비벼드시오! ' 하면 어떠실지....
그날따라 가족분이 예쁜짓을 많이 하신다면 계란도 하나 부쳐주시고...

[chatenay]

표고 치즈구이 해 드셔요~
생표고 기둥떼고 안에 소금 후추 약간 뿌리고 마요네즈를 조금 넣은후에 슬라이스치즈를 적당한 싸이즈(버섯기둥쪽 막을 도로)로 썰어 넣은후 청피망,홍피망을 잘게 썰어 조금 얹어 모양내고 가스렌지 그릴에 10분정도 약불에 구으면 맛있어요.오븐 있으시면 200도에서 10분정도 구으면 되구요.

[맹순이]

고수님들이 말씀하신대로 해 드시면 되구요
표고는 말린 것이 더 풍미가 좋아요
많으시면 요즘 볕이 좋으니까 말리세요.
꼭 햇볕에 말리세요 훨씬 더 유용한 영양분이 많이 생깁니다. 바이타민D 같은거요...

[chin]

우와 이렇게 여러가지 요리법이 있었군요.
우선 볶아먹고 지져먹고 튀겨먹고...
그리고 썰어서 말려놓고..
바쁘게 생겼네요.
좋은정보 감사합니다.

[김포댁]

표고탕수육해드세요
표고를 밑둥티고 사둥분으로 잘라 밑간 간장 마늘 참기름 조물조물주물러 밑간한다음 마른전분가르를
밑간한 표고에고르잘버무려 두번 아삿하게 튀겨 탕수육 소스를 부어먹으면
영양만점 .맛도만점.....