하림표 닭봉이나 닭윙도 씻고 조리 해야 하나요?

[보물]

전 지금 자취생이구요 ^^;;
살림지식이 하나도 없는데 이 사이트 알게된후부터 틈틈이 들러서 요리해먹곤 해요.
얼마전 J님이 올리신 닭봉조림이 너무 맛있게 보여서 꼭 해먹어야지 별렀는데
막상 재료 사놓고 보니 레시피에 적힌거 빼곤 하나도 모르겠어서 아직 못해먹었어요.

왜냐하면.. 닭봉은 하림껄로 사놨는데 이걸 씻어야 하는지 안씻어야 하는지 모르겠어요.
검색해보니 우유에 담궈놓는다는 분들이 많은데 그럼 물로 안씻고 우유에 담궜다가 닭은 건지고
우유는 버리고.. 그러면 닭이 깨끗해진건가요??

두번재.. 만약 닭을 씻는다면 고무장갑으로 씻으세요? 아니면 손으로?????
고무장갑은 설겆이용밖에 없어서인지 지저분해서 먹는건 못씻겠구요.
손으로 씻기엔 더 찝찝하고.......

너무 초보적이고 유치한 질문이죠 흑.. 그래도 좀 알려주세요 ㅠㅠ

[모나리]

저 어제 닭봉 조림 해 먹었는데요.
전 손으로 씻었지만 일회용 장갑 끼고 씻으세요.그리고 전 우유에 조금 담궜다가 다시 씻어서 두고 소스(간장 4,물엿3.설탕1,물 4.후추,다진 마늘)이렇게 조려 먹었는데...아이들이 넘 좋아하는거 있죠.

우유에 담그는 이유는 냄새 제거 아닌가요?(닭비린내..)

[yuni]

일단 닭을 물에 씻어 탈탈 털어 우유에 담가두세요.
닭 만질때 그 감촉 때문에 오돌오돌 닭살이 다 옮아 오는거 같지만 그냥 눈 딱 감고 손으로 벅벅 씻고
손에 설탕 발라 북북 문대고 다시 비누질 해서 손 씻어요.(이래서 난 닭이 싫어~~!!
82쿡의 닭커플도 시러시러...-- 난 무수리)

[맘은왕비]

저 오늘 해서 맞나게 먹었네요.

당근 씻어서 사용해야죠.
손에 기름기 묻는거 싫으면 일회용장갑 사용하세요.
오늘은 씻어 바로 사용했는데요 특별히 우유에 안담궈도 괜찮아요.
우유에 담궈도 씻어야하고요 그 우유는 버렸네요.
저번에 우유에 담궈놓았었는데 닭이 하야니 깨끗해 보이대요.
우통기한 지난 우유있으면...급하게 쓸꺼아니면 우유에 담궈도 되겠네요.

[맘은왕비]

왠 우통기한? ㅎㅎㅎ
유통기한입니다.

[J]

오, 유니님.. 설탕으로 문질러 씻어야 하나요? 닭살들에 숨어있는 때가 벗겨지는건가요? -.-
전 그냥 맨손으로 대충 샤워시키는데...

우유에 담가도 해 보고, 그냥 막바로도 해 보았는데....
제가 절대미각은 절대(!) 아니라서인지... 하하 맛의 차이를 못 느꼈거든요.
그래서 우유가 남아돈다든지.... 시간이 널럴해 몹시 심심하다든지...하지 않으면
닭봉조림할 때에 굳이 우유에 재우지는 않는답니다.

근데.... 해 드신 분들이 맛있으셨다니... 매우 뿌듯해요~~~~~

[딸둘아들둘]

J님...
오랫만예요^^
저 브랜드 결정했잖아요..ㅎㅎ
글구
닭을 설탕으로 목욕시키는게 아니라
닭을 만진 손을 설탕으로 씻는다는거 아닌가요?

전에 울 시어머님 김치담그시면 손 맵다고 설탕으로 씻으시던데...
아님...어쩌쥐..?

[이영희]

우유에 담갔다가 바로 빼서 요리하셔야죠.
다시 물닿으면 우유에 담았던 이유가 없지요.
냄새제거랑 부드럽게 해서 담가요.
시간은 충분히 해주시는게 더 맛있구요.

[yuni]

앗!! 맞아요 손을 설탕 묻혀 닦는다는거...
제가 이렇게 국어실력이 읎서요. 흑흑....ㅠ.ㅠ

[J]

앗, 제가 국어공부를 더 해야하는 것 같아요... 유니님... ㅠㅠ
어쨌든.... 닭을 설탕으로 문질러서 씻어야 하는 게 아니라니... 헤헤 ^^a 다행입니다.