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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

미나리 잎 질문이요

| 조회수 : 1,578 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-05-13 22:34:27
요즘..아침마다...미나리를 즙을내어서 녹즙으로마시고 있는데요

궁금한것이 생겼어요..

보통요리할때 미나리잎을 다 띄어서 요리하잖아요

그런데 잎을 먹으면은 안되어서 그런가요?

리플부탁드립니다
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.5.14 8:14 AM

    비료없이 잘자라는 미나리엔 위험한게 없다지요.
    원래 줄기를 먹는 식품이라 그리 먹는거아닐까요???
    잎은 억세니까....
    돌미나리 처럼 짧은 대를 가진건 다 먹구요...
    답변이...^^;;;;;

  • 2. 노고소
    '05.5.14 2:14 PM

    조금 억새도 괜찮아요 부치개 만들어 드세요
    삶아서 무쳐 먹기도 하구요 매운탕에 넣어 드세요
    아까워서 알뜰이 다 해 드셔야죠

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