포도씨유 어떤가요?

[안나씨]

식용유만 먹다가 1년전부터 올리브유(선물이 들어와서...) 먹고 있습니다.
남편이 건강을 위해 올리브유를 계속 먹었으면 하더라구요~
그런데 올리브유는 튀김(돈까스)요리나 고온 요리에는 맞지 않는 다는
말을 들은것 같아서요.
저는 주로 볶음 요리나 아이들 계란요리에 사용하거든요.
요즘 홈쇼핑에서도 포도씨유가 많이 나오던데...
올리브유가 나을까요~ 포도씨유가 나을까요~?

[엘리사벳]

여러 용도로 많이 쓰이겠지만 가장 좋은 방법은 튀김용으로
쓰는것이 좋다고 알고 있어요,

[웃음보따리]

저 이번에 롯데에서 행사할때 2병에 1만원 주고 샀는데요..
저는 아직 써본적 없는데..
동생이 김치 볶음할때 식용유로 하면 약간(?) 느끼함이 있는데
포도씨유로 하니 느끼한 감이 없고 깔끔하다 하데요...

[율리아]

저는 올리브유 쓰다가 포도씨유로 바꿨어요
말씀하신대로 고온 요리에는 맞지 않는다고도 하고 생선 같은걸 구워도 훨씬 맛있다고도 해서요
그런데 정말 올리브유보다 더 맛있는거 같아요
그리고 저희 아버지는 아침에 공복에 한숟가락씩 그냥 드신답니다
변비에도 좋도 위 안좋은 분들도 좋고 여러가지로 좋다고해서 사다드렸어요~

[셀린느]

비싸지만 저도 포도씨유요~~

[삐리리]

현미유에 한표

[김희경]

올리브유는 샐러드나 약한불로 하는 후라이나 계란말이할때 좋고
그외 볶음요리나 뜨거운 열을 가해야 하는건 포도씨유가 좋던데요..
포도씨유로 튀김을 하면..3-4번까지 해도 괜찮다는 소리 들었어요
일반적으로 사용하는 식용유는 1번만 사용하고 버려야 좋데요
아까워말고..버려햐 한다는데..아까워서 사용하잖아요..
건강에는 안좋데요

[사랑가]

저두 포도씨유에 한표입니다.
올리브유는 특유한 향때문에 가끔 시러여.
홈쇼핑에 나올때 사려구여...포도씨유롤 한병 시음해봤는데 냄새도 안나고 느끼하지않고
담백한게 좋은거같아여.

[박지영]

튀김 여러번 해도 된다는 윗분 말씀, 산화가 잘 안되기 때문에 그렇다고 합니다.
올리브유 좋다고, 불포화 지방산이 많다고,
콜레스테롤 염려 있으신분 에게 특히 좋다고 한동한 그랬는데
포도씨유에 비하면 오래두면 산화가 잘된다고 그러네요.

[소박한 밥상]

포도씨유=비타민을 많이 함유해 피부미용과 노화방지에 좋다고 한다.
쉽게 타거나 눌어붙지 않아 구이·볶음·튀김 등 다양한 요리에 적합하다.

향이 거의 없고 물처럼 흐르기 때문에 음식의 풍미를 돋우거나 찍어 먹는 소스로 활용하기는 힘들다.
가볍고 상큼한 오리엔탈 샐러드 소스엔 사용 가능하다.
값이 비싼 게 흠.

[소박한 밥상]

올리브유='엑스트라 버진'은 샐러드에 뿌려 먹거나 발사믹 식초를 약간 섞어 빵에 찍어 먹는다.
'파인 버진'은 구이나 가벼운 볶음 요리에 적당하다.
'퓨어'는 흔히 '엑스트라 라이트'로 불리는 등급으로 일반 식용유처럼 사용한다.

'엑스트라 버진'은 발연점이 낮기 때문에 가능한 한 열을 가하지 않는 게 좋다.
특유의 냄새가 강해 한식에는 덜 어울리는 편.
반대로 '퓨어'는 볶음이나 낮은 온도의 튀김에 사용한다

[아싸라비아]

전 계란후라이할땐 올리브유로 한게 맛있구여...나머진 포도씨유를 쓴답니다..
전 이거 저거 용도에 따라 달리 쓰구여...한가지로 밀고 나가실꺼같으면..포도씨유 추천이여~!!