케이크 만들 때 말이예요

[냉장고를헐렁하게]

이번 주 ebs 최고의 요리비결에 브레드가든 정주연님의 제과제빵 강좌 합니다.
오늘 생크림케이크랑 쿠키 했네요.

생크림 케이크 만드는 걸 보면서 여기 계신 여러분들께 꼭 여쭤보고 싶은게 생겼는데요
케이크를 회전판에서 만든 후 포장박스나 일반 보관 용기에 옮길 때
어떤 방법을 쓰면 잘 되나요?

한 두번 만들어 봤는데 그때마다 그 부분이 잘 안되더라구요......

[jingshu]

먼저 스패츄라를 바닥에 집어넣고 왼손은 시트 바닥잡고 한손은 스패츄라로 들고 케익상자 바닥에 놓고 손먼저 빼고 난뒤 스패츄라 빼주시면 됩니다...

[냉장고를헐렁하게]

님 글대로 동작을 따라 해 봤습니다.
저는 왼손을 시트 바닥에 넣지 않고 했었네요.
한 손에는 스패츄라, 한 손에는 긴 빵 칼을 시트 밑으로 집어 넣어서
불안하고 기우뚱 거리기도 하고 ㅎㅎㅎ
답변 감사 드립니다~

[yosiko]

왜 전 이해가 안갈까요 ㅜ_ㅜ