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요리물음표

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재료 분량재는 용어들이 틀려서요

| 조회수 : 853 | 추천수 : 44
작성일 : 2005-05-02 13:18:41
제가 외국에 나와있어서 그런데여, 한국 레서피쓸때마다, 재료 분량재는 용어들이 틀려서요.
음식을 하기가 곤란할때가 한두번이 아니거든여. baking해야되는 음식들은 정확히 재료분량을 넣야될것같구요, 아시는 분 계시면 답변 부탁드립니다. 예를 들어 작은술, 큰술이 정확히 티스푼, 테이블스푼이 되는건가요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '05.5.2 1:26 PM

    큰술, 작은술은 테이블스푼, 티스푼이예요. 보통 TS, ts라고 쓰는것을 한글로 그렇게 써요.

    컵은 보통 한국은 200미리가 한컵이예요.
    미국은 240짜리를 쓰구요.
    그런데, 한국에서도 마트 가보면 계량컵 중에 240짜리들이 몇몇 있어요.
    아마도 수입품이 많아서 그런가봐요.
    저도 초보시절 모르고 구입한 계량 컵이 240짜리더라구요. 그래서 이것으로 사용할때 미국레시피라면 그냥 쓰고, 한국 레시피라면 가감해서 쓰게 되네요.

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