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요리물음표

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갈비찜 핏물을,,넘 오래 빼는듯 한데,,

| 조회수 : 3,214 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-04-28 12:11:25
갈비짐을 하려구 ,,어제 밤에 락앤락 큰통에 갈비와 찬물을 붓고 냉장고에 넣어놓구
아침에 보니 핏물이 많이 빠졌네여,,,출근하느라 바빠,,
핏물을 버리고 다시 찬물을 받아 냉장고에 넣어놓구 출근했는데
오늘 밤에나 들어가면,,24시간가량 핏물을 빼는건데,,
괜찮을 까요?? 넘 오래 빼는고 아닌지,,,ㅡ,.ㅜ
어쩌죠?? 고기맛이 없어질까요?? 어쩌나요~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '05.4.28 3:42 PM - 삭제된댓글

    너무 많이 빼는거 맞긴한데 이미 선택에 여지 없음 아닌가요?
    고기 전문으로 만드는 분들은 고기가 해동 되는 시간만큼만 핏물 빼라고 하거든요

  • 2. 뽀연
    '05.4.28 3:48 PM

    휴,,선택의 여지가 없네요,,,흑,,*^^*

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