깍두기에 국물이 많이 생겨서요..

[헤레헤레체]

안녕하세요? 여기에 처음 온 새내기입니다.
전 동생이랑 자취하고 있구요. 김치랑 밑반찬은 집에서 공수해다 먹어왔는데
요즘 요리하는데 서서히 눈을 뜨고 있어서 82사이트에 오게 됬어요.^^
질문은 다름아니라 깍두기 재료인 무의 특성상 물이 많이 생겼는데
예전 같으면 그냥 버렸을테지만 지금은 그러기 너무 아까워요.
그래서 국수라도 말아서 먹어볼까 하는데 어떻게 해야 할지 잘 몰라서요.^^
어머니께 계속 물어가면서 하는 것도 한계가 있어서..^^;;;
간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 방법 좀 부탁드립니다.
답변에 미리 감사드려요.*^^*

[푸르니]

전 깍두기 국물에는 안해봤지만 국물에 설탕 약간 타고...(더 새콤하게 하시려면 식초도 약간)
국수 삶아서 참기름(안넣는걸 좋아하시는 분들도 있는데 전 넣는게 좋아서) 약간 넣어 버무려놓고
만들어 둔 김칫국 붓고 오이채랑 깨 얹어서 드시면 될거 같아요...

[마이드림]

깍뚜기 담드실때
먼저 무를 알맞게 썰어서 소금에 재워두세요..
그럼 물이 생기거든요.
다음 물 따라내고 담그면 되요.........^^

[아름다운여인]

네 깍두기 만드실때에 미리 무를 소금과 뉴슈가에 살짝 절여서 담그시면은 물 안생깁니다^^