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밥이 자꾸 타거나 누룽지가 많이 생겨요..

| 조회수 : 1,549 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-23 09:22:52
전기보온밥솥을 쓰다가
시어머니가 압력솥으로 밥을 해야 맛있다 하셔서
압력솥을 쓰거든요.
그런데 거기 나온 설명대로 해도 자꾸 누룽지가 생기거나 밥이 타요.
밥이 탈까봐 불을 빨리 끄면 밥이 덜 익구요.
저는 센불로 시작해 추가 많이 흔들리면 작은불로 줄여 5분 정도 두거든요.

참..근데 압력솥으로 밥을 한번 태운 뒤
철수세미로 좀 박박 닦아 검은티를 없앤 적은 있어요.
한번 이러면 계속 밥이 타는지요?  

만약 압력솥이 이미 제 기능을 잃었다면 어떤 방법이 있을까요?
압력솥을 산지는 3년 정도인데 실제 쓴 지는 6개월 정도되요.

님들은 너무 훌륭한 음식을 만드시는데
저는 밥도 제대로 못하는 질문을 드려 부끄럽네요.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. bell
    '05.4.23 10:02 AM

    저두 프로 주부는 아닌데여
    작은불로 5분이면 넘 오래 두시는거 아닐까여?..

    이건 저희 엄마가 쓰시는 방법 저두 따라하는데여.
    일단 센불에서 추가 많이 흔들리면 불좀 줄여서 일단 밥에서 단내가 나져?..
    밥익는 냄세 그럴때 손에 물 묻혀서 압력솥에 물을 튀겨보세여 그래서 금세 팍 튀는 듯 말라버림 불꺼여.. 그럼 정말 적당히 맛난 밥이 된다는..

    제가 쓰고도 말이 안되는듯하지만 실제 그렇게 하거든요..
    무슨 약장수 같기도 하고 도움이 안될듯한 ..
    민망해서 도망갑니다 휘리릭~

  • 2. 라벤더
    '05.4.23 10:14 AM

    불이 쎄던지 물이 적으면 타는거 같아요!!!
    6개월정도면 새거나 다름 없구요
    철수세미로 닦았다고 밥이 타는건 아니더라구요
    제 생각에는 레미님 방법에서 약한불로 5분을 한번 해 보시지 말아보세요
    추가 충분히 많이 흘들릴정도면 화기는 없어도 남아있는 압력으로 충분히
    뜸도들고 괜찮을거 같은데요
    사람마다 불을 줄이는 시간이 다르니까요!!!

  • 3. 딸공
    '05.4.23 11:12 AM

    전 추가 팽팽 돌기 시작하면 센불로 3분... 그 다음 약불로 2분... 이렇게 하거든요.. 밥 안타고 잘 되던데요..^^ 밥솥마다 차이가 있는건지는 잘 모르겠네용..

  • 4. 딸둘아들둘
    '05.4.23 2:10 PM

    15667번에도 같은 내용이네요^^

  • 5. 마이드림
    '05.4.23 6:48 PM

    저는 그냥 추 흔들리고 3분있다 바로끈다음 10분정도 있다 푸면 괘안튼데요...^^

  • 6. yuni
    '05.4.23 8:03 PM

    저도 짱구맘님 방법으로,
    실리트, WMF(비록구형이지만) 휘슬러, 세프라인 SEB 다 그렇게해요.

  • 7. 레미
    '05.4.25 10:17 AM

    감사합니다. 압력솥은 불 위에 오래 안 둬도 되나보네요. 그리고 관련글이던 15667번도 읽고 너무 도움이 많이 됐어요.

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