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요리물음표

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감식초를 만들었는데.. 곰팡이가..

| 조회수 : 3,132 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-04-19 17:48:48
작년 11월에 엔지니어님이 올리신 감식초에 필받아..^^
저도 감식초를 만들었어요.
그동안 줄곧 베란다 한켠에 검정봉투에 싸 놔뒀다가
오늘에야 열어 봈는데
식초가 만들어 지긴했는데
감 위로 하얗고 검은 곰팽이들이 ㅡ.ㅜ;;;

이걸 채에 잘 걸러 먹어 볼까요? 맛은 있을 것 같은데
아님.. 그냥 ...버려야 하는건지.
버리기엔 넘 아까죠?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.4.19 8:53 PM

    곰팡이 생기는게 정상 입니다.

    걷어내고 맑은 식초만 걸러내서 사용하면 됩니다

  • 2. 모니카
    '05.4.20 8:56 AM

    와 그렇군요. 감사합니다.

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