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요리물음표

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설탕..그리구 슈가파우더..

| 조회수 : 839 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-04-18 11:40:15
베이킹 초보입니다.
집에 슈가 파우더가 많아서..(마침 흰설탕도 떨어지고..)
레시피에 있는 설탕대신 동량으로 슈가파우더를 넣어도 되나요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '05.4.18 11:44 AM

    g으로 나온 레시피는 상관이 없지만 테이블스픈, 티스픈으로 나온 레시피는
    계산이 좀 필요할 듯 하네요.
    설탕 1테이블 스픈은 11.5그램, 슈가파우더는 8그램입니다.

  • 2. 키쿠
    '05.4.18 3:40 PM

    쿠키에 슈가파우더 넣으면 설탕보다 입자가 작아서 잘 녹아서 바삭해집니다.
    그리고 슈가파우더는 설탕보다 좀 덜 달아요.
    설탕양과 같은양을 넣거나 좀 더 단맛을 원하시면 한큰술정도 더 넣으시는게 좋아요.

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