치즈의 유통기간이 한달이나 지났어요....

[이지은]

냉장고에 넣어둔 슬라이드 치즈 한봉지가 유통기간이 한달이나 훌쩍 지났는데.
그냥 버리기엔 너무 아깝네요.
유통기간 지난 노란 치즈(슬라이드)는 어떻게 먹을수 있는 방법이 없을까요?
먹으면 탈나겠죠?..
제가 소심한 관계로요.. ㅠ.ㅠ...
선배님들 알려주세요~!

[하이루]

전 한참 지난것도 걍 먹었는데요? ㅠ,ㅠ 것두 호주에서 뱅기 타고 온거라 더 안좋았을텐데... 근데 어디 아프거나 뒷탈나지 않았었는데... 근데 저희 형부는 어떤 음식이든 하루 지난것만 먹어도 배탈 엄청 나더라구요. 두드러기도 나고... 사람따라 다른건지...

[달님안녕?]

어쩌면 저랑 똑같은 상황이...
저도 아이 먹이려고 사놓은 치즈, 냉장고에 방치해뒀다가
유통기한 한달 넘긴거 보고 어제 막 냉동실로 보냈습니다.
버릴까 하다가 너무 아까와서요.
나중에 아이는 안먹이고요, 부대찌게나 제가 라면 먹을때 한장 넣거나... 암튼 익혀서 먹으려고요...
진작 냉동실 넣어둘걸 하고 후회했습니다.

[오렌지피코]

치즈랑 요구르트는 발효식품이라 저는 유통기한 상관 안하고 먹는데, 여태 탈난적이 한번도 없어요.
근데 까망베르 같은 연성치즈는 시간이 많이 지나면 조직이 단단해져서 좀 맛은 별루가 되더군요.

저는 며칠전에 오래된 치즈 모아서 끼쉬를 만들었어요. 치즈가 들어가는 파이인데요, 치즈 없애는 데는 딱이에요.

[미스마플]

치즈는 유효기간 지났어도 보기에 멀쩡하면 걍 드셔도 되고요..
심지어 곰팡이 핀거 잘라내고 먹는걸요...
좀 굳은 경우엔 우유에 넣어서 전자렌지에 돌려서 먹으면 된다고 압니다.

오렌지피코님 말씀대로 키쉬해서 드시면 딱일거 같애요.
키쉬말고 저번에 키톡에 cheesecake님이시던가? 비슷한 요리법 올리셨는데.. 한번 보셔요.

[jingshu]

발효식품이라 날짜지나것도 곰팡이 생겨도 걷어내고 드셔도 상관없더라고여,,,

[씩씩이]

앗..저번에 누군가는 유효기간 지난 크림치즈인가 뭘 먹고 병원에 실려갔다고 했는데.
아마..고형치즈는 괜챦고 크림치즈종류는 안되나봐요..?!