꽁치이까 드셔보신분~

[유진마미]

어부현종님께서 보내주신 꽁치이까 드셔보신분 답변좀 부탁드려요.
제생각엔 내장까지 다 먹는거라 싱싱해야 할것 같은데
3킬로 이하는 배달이 안된다는데 그럼 남은건 어떻게 하나요??

[쭌]

전부 쪄서 비닐로 공기 안들어가게 꽁꽁 싸서 냉동실에 넣어두시고, 나중에 자연해동해서 드심 되요.
뜨거운거랑 차가운거랑 맛이 좀 다르더군요. 둘다 맛있어요.
저두 3키로가 너무 많다싶어서, 꽁치이까 1킬로랑 다른 생선 주문해서 먹었어요.

[단비맘]

꽁치이까가 모에요?

글구 어부현종님 홈피 가보니..
주문을 어떻게 해야하는지 모르겠던데..

[참비]

저두 3킬로 주문해서 친정 부모님 오시라고 해서 그날 저녁 1kg 먹고
부모님 1kg 싸드리고 나머지는 내장 빼서 그냥 오징어 요리 해먹으려고 손질한뒤 냉동시켰어요.

그리고 홈페이지가서 보니, 쭌님 말씀처럼 하시면 된다더군요^^
서울 촌놈인 우리 신랑은 내장 채로 먹어야 한다는 말에 기겁, 두개먹고는 손사래를 치더군요 --;

[유진마미]

쭌님,참비님..고마워요~
단비맘님~아주 어린 오징어인데 내장까지 같이 삶아서 먹는거예요.
예전에 횟집에서 먹었는데 참 구수하고 맛있었어요~