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요리물음표

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된밥을 좀 질게 만들 수 있어요?

| 조회수 : 2,982 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-05 09:22:12
김밥 쌀 밥이 너무 꼬들꼬들해요.

참기름양념까지 해놨는데..

좀 촉촉하게 만드는 방법이 있을까요?
셀렘 (lovelyang)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 여름나라
    '05.4.5 9:35 AM

    참기름을 넣지않은 상태의 무지막지하게 된밥은 압력솥에 물넣고 찜기얹고 그위에 삼베보자기깔고 된밥을 넣어 압력솥추에서 소리가 5분정도 나도록 놔두셨다가 뜸들인후(밥하듯) 꺼내면 금방 한 밥처럼 적당한 고슬거림이 있는데 참기름을 발라놓으셨다니..

    이런식으로 다시 찌신후에 참기름을 추가해도 될것같긴한데..(복잡한거 같지요..설명이 좀 복잡하지 실제로는 그리 복잡하진 않아요^^)

    혹 간단한 방법을 알고 계신분이 있으시면 이기회에 저도 배우고 싶내요^^

  • 2. 이영희
    '05.4.5 11:12 AM

    양념한건 안되요.
    그전이라면 훌훌 퍼서 냄비에 닮고 물을 훌훌 뿌리고 약한불에 뜸을 들이시면 되는데...

  • 3. 초롱아씨
    '05.4.5 2:02 PM

    물을 좀 뿌려서 뚜껑덮고 전자레인지에 3분정도 돌리면 좀 나아져요

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