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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

오차쯔케 레시피 알고계신분 도와주세요.

| 조회수 : 796 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-03-25 21:11:29
친정 아빠가 암이신데
오차쯔케가 드시고 싶다고 하네요.
자극적인 음식은 피하라기에... 한번 해드릴까 하구요.

알고 계신 레시피가 있으면 부탁드려요.
인터넷검색을 다 해봤는데도 레시피는 찾을 수 없네요.

도와주세요!!!





메타세콰이어 (free301)

이제껏 눈팅만 하다 드디어 가입합니다. 정말 유익한 사이트를 알게 되어 반갑습니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미도리
    '05.3.26 12:03 AM

    아버님의 쾌유를 빕니다. 하루빨리~
    준비할재료= 따뜻한 밥 1공기. 현미차 2큰술.다시마. 밥에 뿌려먹는 양념가루 조금씩.

    1.물1컵을 끓인후 현미차를 넣고 10분동안 놓아두어 맛과 빛깔을 우려낸다.
    2.다시마는 표면에 묻어있는 흰 가루를 마른행주로 닦고 따뜻한 물에 담가 살짝 불린다.
    3.불린 다시마를 꺼내 주방용 가위로 작게 정사각형으로 자른다.
    4.오목한 그릇에 따뜻한 밥을 담고 우려낸 찻물을 자작하게 부은 후 작게 잘라둔 다시마와 양념가루를
    조금 뿌려낸다. 맛있게 해 드리세요.^^

  • 2. 메타세콰이어
    '05.3.26 6:08 PM

    미도리님 고마워요..
    아빠가 좋아하시겠어요. 엄마한테도 알려드려야지... ^ ^

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