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요리물음표

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꽃게님 약식 질문 (급)

| 조회수 : 717 | 추천수 : 4
작성일 : 2005-03-21 20:43:50
82의 18번 꽃게님 약식을 준비중인데,
찹쌀을 3시간여 불리라고 하였는데,
이 불린다는 의미가,

1) 쌀을 씻은 후 물은 다 버리고 찹쌀 자체만 그 상태에서 불린다는 것 인가,
2) 쌀을 씻은후 물과 함께 찹쌀을 같이 불린다는 것인지?

어느쪽인지 혼동이 되어서요?

1과 2의 불린 상태가 다르기에, 약식을 얹을때 물의 양도 달라져야 되는 것인지요?

고수님들의 급변 부탁해요!
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '05.3.21 8:53 PM

    전 고수는 아니지만 2번!!

  • 2. kimi
    '05.3.21 8:55 PM

    역시 82/빨리빨리군요.
    감사합니다.

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