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요리물음표

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녹두 빈대떡 하는데 얼마나 걸릴까요?

| 조회수 : 1,036 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-03-21 23:18:43
제삿상 세번째 차려보는데요.그동안 녹두전은 재래시장에서 파는 녹두 갈아놓은것 사다 썼는데,목욜일이 제사인데 그떈 녹두 간건 안팔것 같아서요.

불리고 껍질 골라내고 하는데만 몇시간 걸린다고 들었는데,정확히 얼마나 시간 걸릴까요?

불리는건 얼마나 해야하나요?

그리고 닭도 올렸었는데 이건 큰어머니가 가져다 주셨었는데, 제가 첨 해야하는거라서요.

어떻게 모양을 잡아야 할지 감이 안오네요.
닭이 완전 <대>자로 사지가 펼쳐진 모습인데,이것도 좀 꼭 알려주세요.

엄마의 첫 제사입니다.정성껏 잘 올리고 싶습니다.
소피 (ha3fay)

결혼8년차이지만 살림,요리는 초보나 다름없는 애기엄마예요.선배님들께 많이 배우고 가렵니다.

7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 주니맘
    '05.3.21 11:30 PM

    거피녹두를 사서하세요.
    큰 마트에 가서 보시면 있을거에요.
    거피녹두라면 하룻밤 불려서 몇번 씻어내면 깨끗해집니다.
    그리고 쌀가루 조금 넣고 걸쭉하게 믹서에 갈아버리면 되는데.

  • 2. 김혜경
    '05.3.21 11:41 PM

    녹두불리는 거 시간 많이 가요. 제사 전날 밤에 미리 물에 담궈두세요.
    닭은 저희 집은 안 써서 잘 모르겠어요.

  • 3. 정말 미남
    '05.3.22 3:18 AM

    홈플*스에 거피한 국산녹두 팔고요.
    생협(500그램에 9400원)에도 팔아요.

  • 4. 탱글이
    '05.3.22 7:16 AM

    녹두 꼭 잘 일어서 쓰세요. 할때마다 돌을 씹어서.. 먹다 괴로왔어요.

  • 5. 쿠키앤맘
    '05.3.22 7:34 AM

    닭은 닭잡는 집에 말해 보세요..아마 묶어서 모양 잡아 줄겁니다
    제가 폐백 배울때 쓰던 요상하게? 앉아 있던 녀석들도 그리 하였읍니다.

  • 6. 오이마사지
    '05.3.22 11:31 AM

    울딸래미 이름도 소윤이에요,,,반가워서요 ^^

  • 7. 안재숙
    '05.3.24 1:35 AM

    녹두는요...3시간 정도 불린후 씻어내면 갈아 앉지도 않구 물에서
    잘 떠내려가요. 깨끗하게 된답니다.
    늦었지만 보실기회가 있음 참고 하세요.

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