사워크림이요...

[모가비]

보통 어떻게 쓰세요?

전 사워크림을 굉장히 좋아하긴 한데...
어디다 쓰나... 생각해보면은 별로 쓰는데가 없더라구요...-_-;;
감자를 찍어 먹을때나... 쿼사딜라 찍어 먹을때... 그리고 치즈케익 만들때 좀 넣는 정도...?

근데 제 주위에서 많이 눈에 띄는 사워크림은 900g대로 있더라구요...
그러면 너무 많이 남아요...ㅜ.ㅜ

그래서 이걸 첨에 사자마자 일부를 냉동보관했는데...
오늘 이걸 먹으려고 해동 해서 봤더니만...
수분이 분리되서 고소한 맛도 없고 흰 덩어리가 아주 작게 동동 떠다니더라구요...ㅜ.ㅜ

원래 사워크림 냉동 보관 하면 안되나요?
아님 어떻게 보관해야하는지...ㅜ.ㅜ
별다른 보관 방법이 없다면은...
살림의 고수이신 분들은 어떤 요리에 같이 드시는지... 궁금해용~
저에게도 팁을 좀 주세용~ ^^*

[엘핀]

샌드위치할때 샤워크림 스프레드 만들어 먹구요.
저도 지금 한통있는데 무지 부담스럽긴해요. 냉동하니 분리되서 못먹겠더라구요.
작은통에 팔면 좋을텐데..

[모가비]

전 왜 냉동실에 넣음 안되는걸 몰랐을까요...>.<
두분 답변 넘 감사드리구요...
근데 사랑해아가야님~ 유통기한 지나도 괜찮아요? 혹이나 안좋을까봐 기간 넘은건 안먹었었는데...
그리고 파티박님이 만드는 방법 올려 놓으신걸 보긴 했는데...
안타깝게도 제가 있는 곳엔 플레인 요쿠르트가 없어요...ㅜ.ㅜ
비싼 비요뜨 사다가 분리해서 써야할까봐요...-_-;;;;;;;

[jingshu]

2달까지는 괜찮아요..넘 오래되면 얼굴에 마사지 하셔도 되여...유산균이라서 좋습니다...

[jongjin]

브레드가든에 있는 내용이에요.
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사워크림은 냉장고에 보관하시면 유통기한이 지난 이후에도 약 2~3주가량은 사용하실수 있습니다.
사워크림이 상하면 우유 상한 냄새가 나거든요. 그때까지는 사용하셔도 무방하답니다^^.
그러나 사워크림을 냉장고에 오래 두다 보면 곰팡이가 생길수 있는데 이때는 반드시 드시지 마시고
곰팡이를 걷어낸 후 남은 사워크림을 맛사지에 사용하세요. 피부의 보습효과에 아주 좋답니다.

[모가비]

감사해용~ ^^*