정말 무식한질문

[요조숙녀]

내 신조가 모르면 물어본다입니다.
물론 부끄러울때도 있지만 모르면서 가만있는건 답답해서요.

이번에 이사를하면서 발트인 오븐이 생겼습니다.헌데 사용법을 몰라요.
책자에 보니까 물을넣으라고 되어있는데 물은 오븐팬에 넣는건가요.한번 실험으로 생선을구었는데 170도예열하고 굽기시작했는데 20분이 지나도 갈색이 안나네뇨.

1)물은 어디에 언제넣는지?
2)제과,제빵을 할때도 물을 넣는건지?
3)시간이 원래 오래걸리는건지?

참 무식하죠. 저도 답답하답니다 답좀주세요

[gawaiico]

우선 생선은 오븐보다 그릴로 많이 굽는걸로 알고 있구요
물넣는건 그릴사용할때랑 제빵중 어떤거는 물넣고 스팀효과내는것도 있기는한데....
오븐 브랜드명과 모델명을 알려주시는게 빠르지않을까 싶어요 인터넷으로 메뉴얼다운받을수도 있는지 알아보시는것도 좋을듯합니다

[낮잠]

저도 하다 포기하고 다시 안 해 봐서 성공하려면 어찌해야되는지에 대해선 모르구요^^
물은 밑에 약간 오목한 팬 같은 것에 담아 밑에 두고
생선은 석쇠에 올려 그 위에 올리라고 하는 것 같아요..
그건 생선 기름이 떨어져서 타면 연기가 부엌에 자욱해 져서.. 그렇다는 걸로 알고 있어요..
그런데 저도 성공은 못 해봐서^^;;;;

[jasmine]

* 물은 생선 구울때 넣으세요. 오븐팬에 물을 넣어 하단에 놓고 그 위에 석쇠 놓으라는 겁니다.
생선에서 떨어지는 기름이 오븐에 떨어지면 연기가 나거든요.
* 제과 제빵할때는 물 안넣어요. 치즈케잌 스팀으로 할 경우 제외.
* 생선은 그릴에 구우세요. 오븐에선 오래 걸려요.
그릴에선 꽁치는 7분 정도, 큰 생선도 15분이면 됩니다.

[요조숙녀]

정말 감사합니다.
생선 그릴이었군요. 난 그릴보다 오븐이 온도가 더 높은줄알았답니다
gawaiico님, 낮잠님, jasmin님 고맙습니다