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요리물음표

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엔지니어님 닭튀김

| 조회수 : 1,138 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-03-18 21:28:34
공구에 참여하여 드뎌 운틴 가마솥 샀습니다.
아이들에게 치킨집 닭튀김보다 맛있는 치킨해 준다고 자랑은 해 놓았는데..
소문이 자자하던 엔지니어님표 닭튀김 레시피 구하려는데 전 찾을 수가 없네요.
아시는 분 좀 알려 주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Tyrol
    '05.3.18 9:30 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...

  • 2. 글로리아
    '05.3.19 9:27 AM

    맛있게 해드세요.^^
    지금 레시피를 보니까 원조 프라이드 치킨과 튀기는 방법이 똑같네요.
    미국에서 원래 프라이드 치킨은 무쇠솥(cast iron)에 튀기는거라죠.
    그래서 이렇게 닭 튀기라고 파는 튀김냄비가 따로 있더라구요.
    너무 사고 싶었는데....그 무게를 따져보면 아찔해서 포기했는데,
    가마솥 하나 사면 해결되는거니까 저도 반갑네요.

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