수정과 만드는 법요....

[티티]

저의 남편이 수정과를 좋아해서 한번 해주고 싶어요. ^^

근데 한번도 안해봐서리....

검색해 보니깐,

물 12컵, 설탕 1과 1/2컵, 생강 50g, 통계피 40g 넣고 끓이는 거라고

며칠전에 어느 분이 질문에 올려놓으신 거 봤어요.

근데요, 얼마나 오래 끓이나요?

아마 약한 불에서 뭉근히 끓일 것 같은데,,,,

슬로우쿠커에 하면 안되나요?

고수님들, 선배님들,,, 부탁드려요....꾸벅  ^^

[gawaiico]

전 푸욱 끓였는데 2시간쯤인가??오래끓이면 맛있다는 말을 들은듯해서 오래끓였거든요
생강과 계피는 따로 끓여서 나중에 섞어서 설탈넣고 같이 끓이는게 더 맛있데요
통후추도 있으면 좀 넣기도 하더라구요

[sunhouse]

슬로우쿠커엔 절대 사용금지..
일전에 망쳤어요. 오랜 시간이 걸리니깐 탁하고..
그냥 같이 끓이는데.. 2시간정도. 중간에 불 줄이구.

[뿌요]

생강과 계피를 따로 끓이는데 끓기 시작해서 25-30분정도씩 끓인후 합해서 설탕넣고 5-10분정도
다시 끓인후 식히시면 됩니답.